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ROOTS

Essential Catalan cuisine according to El Celler de Can Roca

The roots of one of the most prestigious Spanish restaurants, El Celler de Can Roca (awarded three Michelin stars), made easy in this collection of recipes of the best traditional Catalan cuisine. A must for food lovers worldwide.

NUTRIGENÓMICA
Y NUTRIGENÉTICA

Hacia una nutrición personalizada

La Nutrigenómica es una ciencia nueva que avanza muy rápidamente. En este libro se explican los mecanismos de esta nueva rama del conocimiento, así como sus aplicaciones prácticas a todos los profesionales de la nutrición y la dietética. 

EL VEHÍCULO
ELÉCTRICO

Desafíos tecnológicos, infraestructuras y oportunidades de negocio.

En una clara apuesta por la evolución tecnológica, económica y social que supondrá la implantación del vehículo eléctrico, la STA firma el primer libro técnico sobre el tema destinado a los profesionales de los sectores implicados.