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EL CELLER DE CAN ROCA
Nuevo formato Redux
Relanzamos el gran éxito editorial de los hermanos Roca en su formato Redux. Una nueva edición mejorada con materiales más resistentes, ligeros y manejables.
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Historia del Comer
La historia de la alimentación es la historia de la humanidad
Un libro apto para todas las edades que utiliza ingeniosos iconos y un lenguaje simple y didáctico para explicar de forma clara y visual cómo la relación entre los alimentos y los seres humanos ha evolucionado a lo largo de la historia.
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Speciarium
Cocina • Prueba • Descubre
Un tratado sobre especias espectacular con un diseño único y atractivo. Caz Hildebrand, autora de Herbarium, estudia en profundidad más de sesenta especias de todo el mundo, con el trabajo del pionero del diseño Owen Jones como punto de partida visual.
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¿POR QUÉ NO NOTO QUE LA TIERRA GIRA?
y otras preguntas fundamentales sobre
la ciencia
¿Por qué tengo que lavarme? ¿Por qué no se caen los aviones? ¿Cuál es el origen de las montañas? James Doyle nos ofrece un libro lleno de humor que responde a las preguntas más alocadas sobre ciencia. A partir de 8 años.
Con ilustraciones de Claire Goble
Edición en castellano
Edició en català
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Fever Tree
El arte del mixing
La tónica es un componente clave en la coctelería… y Fever Tree es la marca favorita de los bartenders. Más de 125 cócteles sensacionales creados y mezclados para Fever Tree por los más prestigiosos bartenders de todo el mundo.
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QUIERO TENER CONFIANZA
Cómo ser una persona segura de sí misma
¿Te has preguntado por qué ciertas personas parecen rebosar confianza? Harriet Griffey nos trae un libro repleto de consejos prácticos e ideas inspiradoras que te permitirán dotarte de habilidades y herramientas para ganar confianza.
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El Celler de Can Roca Le Livre
«Un livre dans lequel vous découvrirez ce que nous faisons, mais aussi comment nous le faisons et pourquoi nous le faisons.»
Il s’agit d’un grand ouvrage reprenant l’histoire, les techniques, les sources d’inspiration et aussi les recettes de 25 ans de parcours culinaire.
Edición en castellano
Edició en català
English Luxury Edition
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ESTE LIBRO CREE QUE ERES ARTISTA
¿Quieres ser artista? ¡Solo necesitas este libro!
Construye esculturas, dibuja retratos, crea un libro pop-up, escribe manifiestos… y cuando hayas hecho todo esto, ¡inaugura tu propia galería de arte! Un libro lleno de páginas de ejercicios y juegos para pintar, dibujar, recortar, doblar y pintar.
Edición en castellano
Edició en català
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¿DE QUIÉN ES ESTE ESQUELETO?
¡Levanta las solapas y descubre todos los secretos de los esqueletos!
El esqueleto es una parte del cuerpo llena de misterio. Este libro, dotado de 25 solapas que podrás ir descubriendo, es un documento fascinante que propone adivinanzas, rompecabezas y juegos de observación para aprender y divertirse al mismo tiempo.
Edición en castellano
Edició en català
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QUIERO SER CREATIVO
Pon en marcha tu potencial y desarrolla toda tu creatividad
La creatividad no solo es esencial para la escritura, el arte o la música: este libro lleno de consejos prácticos te enseñará a sacarle partido en el mundo laboral, en tu ocio e incluso en tus relaciones personales.
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REINVENTANDO LA PASTA
William Ledeuil
El chef Ledeuil vuelve a unir la cocina europea y asiática como solo él sabe en un libro sobre pasta distinto a todo lo publicado hasta el momento. La pasta italiana y los noodles asiáticos se dan la mano en más de ochenta recetas modernas y sorprendentes.
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INQUISICIÓ I DECADÈNCIA
Orígens del genocidi lingüístic i cultural a la Catalunya del segle XVI
Jordi Bilbeny ofereix una visió nova, inèdita i reveladora d’un dels moments més fascinants de la història de la nostra llengua, de la nostra cultura.
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L’HERÈNCIA JAPONESA
Un joc de seducció, negocis i poder ambientat a la ciutat de Tòquio
Una herència inesperada fa trontollar la vida ordenada i sense sotracs de la Laura. De sobte, es veu abocada a descobrir un nou país, a rememorar la vida d’una familiar oblidada i a recuperar l’amor i un erotisme amb què ja no comptava.
Una novel·la de Jordi Font-Agustí.
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TRILOGIA CANVI CLIMÀTIC
Mark Lynas, Gwynne Dyer & James Hoggan
Sis graus, Guerres climàtiques i Cortina de fum sobre el canvi climàtic, reunits en un pack que ens descobreix les causes, efectes i solucions de l’escalfament global des de totes les perspectives. L’obra definitiva per entendre el canvi climàtic.
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QUIERO SER ORGANIZADO
Pon orden en tu vida, gestiona tu tiempo y logra resultados
Identifica tu estilo organizativo y sigue unos sencillos pasos para abordar el desorden de cada área de tu vida. Intuitivo y visual, el nuevo libro de Harriet Griffey te enseña a organizarte mejor.
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¿POR QUÉ LOS PECES NO SE AHOGAN?
y otras preguntas fundamentales sobre el reino animal
¿Por qué los humanos no tenemos cola? ¿Adónde fueron los dinosaurios? Anna Claybourne nos da las sorprendentes respuestas a las preguntas que todos nos hacemos sobre el mundo animal.
Con ilustraciones de Claire Goble
Edición en castellano
Edició en català
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CUCHILLOS
Tim Hayward
La cultura, el arte y el culto al cuchillo de cocina en el primer libro dedicado a la herramienta culinaria más codiciada.
«Puro porno cortante.» Anthony Bourdain.
«Posiblemente el libro más cool que haya visto jamás.» Tom Kerridge.
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ESTE LIBRO CREE QUE ERES UN GENIO DE LAS MATES
¡Deshazte de tu calculadora y ponte las pilas!
Un libro matemágico lleno de enigmas, trucos y códigos con los que los niños y niñas se ganarán el título de genio de las mates… ¡sin haber tenido que hacer ni una suma! Incluye páginas de ejercicios y juegos para recortar, doblar y pintar.
Edición en castellano
Edició en català
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HERBARIUM
Cultivar • Cocinar • Curar
Una revisión contemporánea del herbario tradicional, con un diseño absolutamente delicioso. Caz Hildebrand nos descubre las propiedades, usos e historia de 100 hierbas y las ilustra con impresionantes y coloridas ilustraciones.
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PACK CAMBIO CLIMÁTICO
Mark Lynas & Gwynne Dyer
Seis grados y Guerras climáticas, juntos en una edición única que responde a todas las preguntas claves sobre el cambio climático, desde una perspectiva ecológica, política, social e incluso militar.
«Un manual apocalíptico sobre lo que nos deparará el calentamiento de la Tierra.» Financial Times
«Ayuda a entender por qué el cambio climático crea un planeta más inseguro.» La Vanguardia
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LOS PAÍSES DE EINSTEIN
Étienne Klein
Una nueva visión del genio a través de los lugares en los que vivió y en los que alumbró sus grandes aportaciones científicas. Aarau, Zúrich, Berna, Praga, Bruselas, Amberes, Le Coq-Sur-Mer… una vida de exilios sucesivos vinculada a la física, un misterio que Étienne Klein afronta con cariño y admiración.
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BREW
Fabrica tu propia cerveza
James Morton te enseña a hacer una cerveza tan buena como la mejor que pueda existir en el mundo. Solo necesitarás este libro, malta, lúpulo, agua y levadura.
Incluye instrucciones paso a paso y más de 40 recetas de los más diversos tipos de cervezas americanas o europeas.
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QUIERO ESTAR TRANQUILO
Cómo desestresarse
La experta en salud y bienestar Harriet Griffey nos enseña soluciones novedosas y ejercicios prácticos para aprender a desacelerar y a relajarnos. ¡Unos pequeños gestos pueden provocar grandes cambios!
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LA DATA DE NAIXEMENT D’EN COLOM
Una proposta per la identificació d’En Cristòfor Colom amb el barceloní Joan Colom i Bertran
El llibre més combatiu de Jordi Bilbeny torna a atacar idees preconcebudes i a destapar la censura que ha amagat l’autèntic origen del descobridor d’Amèrica.
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UNA SEMANA CON LA MUERTE
Darío Polonara
Premio Primum Fictum 2017
Una historia emocionante, surrealista y divertida sobre la muerte, la amistad y el amor por el tango ambientada en un Buenos Aires que baila a ritmo de badoneón.
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MAN MADE. CÓMO SER UN HOMBRE CON ESTILO
Dan Jones
Por fin, una guía de estilo y cuidados masculinos con respuestas a las preguntas que traen de cabeza al hombre moderno: ¿Qué es la paleodieta? ¿Cuándo hay que exfoliarse? ¿Y a qué viene tanto rollo con la meditación?
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CORTINA DE HUMO SOBRE EL CAMBIO CLIMÁTICO
La cruzada para negar el calentamiento global
El experto en relaciones públicas James Hoggan destapa las maniobras propagandísticas del movimiento «negacionista», un crimen contra el planeta y las generaciones futuras.
«Una lectura imprescindible para un futuro esperanzador.» Leonardo DiCaprio
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¿HAY DIOSES EN EL OLIMPO?
Ascensión a las cumbres míticas de la Antigüedad
Ida, Olimpo, Etna, Teide, Ararat… los nombres de las grandes montañas de la mitología resuenan como un eco de la historia. Pero el escritor y viajero Héctor Oliva ha subido a los 12 picos míticos del Mediterráneo y nos relata la ascensión, historia y curiosidades de todos ellos. El libro perfecto para los amantes de la historia, la montaña y la mitología.
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RECORDANDO A CODERCH
Pati Núñez
Polémico, genial, innovador… José Antonio Coderch fue un arquitecto adelantado a su tiempo cuya obra ha dejado huella en la identidad de ciudades como Madrid o Barcelona. Esta obra constituye un retrato poliédrico del personaje mediante entrevistas con personalidades como Rafael Moneo, Oriol Bohigas o el Josep Mª Ballarín, y además rescata su proyecto inédito, el revolucionario y actual "La Herencia".
Clipping de prensa.
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CACAO
Pierre Marcolini
El gran maestro chocolatero belga Pierre Marcolini nos invita a descubrir los secretos del chocolate. En nuestro viaje a los territorios de origen del cacao, aprenderemos a trabajarlo desde el haba a la tableta: cómo tostar las habas, amasar y atemperar diferentes variedades de chocolate, y preparar deliciosas recetas. Un libro imprescindible para reposteros y amantes del cacao.
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MI CUADERNO DE ACTIVIDADES NEGRO
Marie Fordacq & Aki
Un cuaderno de actividades diferente a cualquier otro, con un diseño muy original alrededor del color negro. Completa las siluetas, dibuja las sombras, pega los adhesivos, juega con las sombras chinas... ¡El color negro nunca fue tan divertido!
Incluye más de 110 adhesivos y manualidades.
Edición en castellano
Edició en català
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CALDOS
William Ledeuil
El libro de cabecera para preparar caldos, tanto en casa como en cocinas profesionales. El chef William Ledeuill, una de las estrellas emergentes de la cocina francesa, fusiona la tradición culinaria francesa con los ingredientes y la sensibilidad de Asia para crear recetas de caldos ligeros, originales y deliciosos.
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¿POR QUÉ EL ARTE ESTÁ LLENO DE GENTE DESNUDA?
Todo lo que querías saber sobre el arte y nunca te atreviste a preguntar
¿Por qué el arte es tan caro? ¿Y por qué la gente se intresa tanto por el arte? La historiadora del arte Susie Hodge ha escrito el libro que responde a las preguntas que todos, niños y adultos, nos hacemos al contemplar obras de arte antiguas y modernas.
Edición en castellano
Edició en català
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ESTE LIBRO CREE QUE ERES CIENTÍFICO
Imagina. Experimenta. Crea.
¡Saca el científico que llevas dentro! Este NO es el típico libro de ciencia: aquí aprenderás a pensar a lo grande, a ser creativo y a mirar el mundo con los ojos de un científico. Del London Science Museum & Harriet Russell.
Edición en castellano
Edició en català
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YO HAGO MIS COMPLEMENTOS DE MODA
Patrones muy fáciles para hacer y personalizar complementos de moda
Fabrica tus propios bolsos, cinturones o joyas con retazos de tela, lentejuelas, aguja e hilo. Fácil, rápido y divertido, para que puedas crear tu propio estilo desde la primera página.
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¡SHOKU IKU! COCINA JAPONESA PARA UNA VIDA LARGA Y SALUDABLE
Makiko Sano
Una nueva forma de entender la cocina que respeta los sabores y las propiedades de los alimentos… y nos ayuda a llevar una vida más sana y equilibrada.
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LIQUID EXPERIENCE
Coctelería evolutiva
Nueva edición en rústica
Nueva edición más asequible y manejable del éxito de Javier Caballero. Cócteles capaces de transmitir ideas, sentimientos y emociones mediante el respeto por las tradiciones, el conocimiento del producto y de las técnicas y la innovación al servicio del sabor.
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ROOTS
Essential Catalan cuisine according to El Celler de Can Roca
New Paperback edition
The roots of El Celler de Can Roca made easy in this collection of recipes of the best traditional Catalan cuisine. A must for food lovers worldwide.
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EN LA CABEZA DE VLADÍMIR PUTIN
Michel Eltchaninoff
Vladímir Putin es uno de los líderes internacionales más influyentes, enigmáticos e impredecibles. Este apasionante libro intenta desentrañar los entresijos de su pensamiento a través de sus lecturas y fuentes de inspiración.
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FOOD TRUCKS COCINA SOBRE RUEDAS
Rosanna Carceller
¡El primer libro sobre el fenómeno food truck que se publica en España! Consejos para emprendedores, recetas deliciosas y una guía de los mejores food trucks de nuestro país.
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MUÑECA MALDITA
Eduardo Hojman
Premio Primum Fictum 2016
Una historia oscura y llena de intriga, humanidad y literatura que rinde tributo a la novela negra y al género policíaco.
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QUE NO CUNDA EL PÁNICO NUEVA EDICIÓN ACTUALIZADA
Un libro de Gwynne Dyer
Qué es y que pretende el Estado Islámico. Nueva edición actualitzada en 2016 con el análisis de la intervención rusa en Siria y los atentados de París. Respuestas al terrrorismo de Estado Islámico.
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VOLVERÁS Y SERÁS RUBIA
Antología de relatos breves
Sorprendentes, inquietantes, hilarantes: los 28 mejores relatos breves de los 10 años del concurso literario El Laurel. Una antología de cuentos escritos por una selección de autores de todo el país.
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EL CELLER DE CAN ROCA: EL LIBRO
Nueva edición en formato Redux
El gran éxito editorial del mejor restaurante del mundo llega ahora en un nuevo formato más manejable y a un precio mucho más económico.
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LA BIBLIOTECA DE ISMARA
La primera entrega de la saga de Ismara
Tras perder a sus padres, Clara se convierte en el objetivo de una siniestra hermandad. Para sobrevivir, Clara tendrá que descubrir los secretos ancestrales de su linaje familiar, aprender la ciencia oculta de la Alquimia, e involucrarse en una guerra milenaria sin cuartel.
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CORTINA DE FUM SOBRE EL CANVI CLIMÀTIC
La creuada per negar l’escalfament global
L’expert en relacions públiques James Hoggan destapa les maniobres propagandístiques del moviment «negacionista», un crim contra el planeta i les generacions futures.
«Una lectura imprescindible per a un futur esperançador.» Leonardo DiCaprio
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QUE NO CUNDA EL PÁNICO
Respuestas al terrorismo de Estado Islámico
El experto en geopolítica e historia militar Gwynne Dyer expone los auténticos objetivos, funcionamiento e historia de ISIS, Al Qaeda y el resto de grupos terroristas islamistas que operan en Oriente Medio.
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YO HAGO LA ROPA DE MIS MUÑECAS
Patrones muy fáciles para hacer la ropa y accesorios de tu muñeca favorita
Viste a tus muñecas a la última haciéndoles los vestidos que quieras con retales de tela, lentejuelas y botones. Solo tienes que copiar los patrones del libro, muy rápidos y fáciles de hacer.
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MACARON
Todos los secretos de los dulces más sofisticados de Pierre Hermé
Pierre Hermé presenta Macaron, su nuevo libro con más de 60 recetas para preparar las delicadas creaciones del maestro de la pastelería francesa.
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EL CELLER DE CAN ROCA
The ultimate book by and about El Celler de Can Roca
3rd edition already available
More than 10,000 copies sold
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LA CRUZ Y EL VENCEJO
La fuerza del destino y la pervivencia de la memoria son las claves de esta apasionante novela histórica de Juan Antonio Maldonado
Una magnífica trama en la que se entremezclan amor y traición, lealtad y venganza, paz y guerra, durante una de las épocas más convulsas de la historia de España, la que transcurre entre las dos guerras mundiales.
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EL CELLER DE CAN ROCA: GENERANDO VALOR EN EMPRESAS DE SERVICIOS
El Celler visto por un experto en gestión de empresas
Carles Cabrera, Director General del Instituto Cerdà, analiza el funcionamiento de El Celler y extrae lecciones para optimizar la gestión de la generación de valor aplicables a todo tipo de empresas de servicios.
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LA SARDANA I LA RELIGIÓ DE LES BRUIXES
Una recerca sobre l’espiritualitat arcaica i la geografia sagrada
Jordi Bilbeny investiga els origens de la sardana, la seva relació amb la bruixeria i les religions paganes i la seva persecució per part de l’Esglèsia catòlica.
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EL GRAN JOAN
d'Antoni Ferrando
Premi Primum Fictum 2015
L'obra guanyadora del Premi Primum Fictum 2015 a la millor primera novel·la és un retrat esplèndid de les tensions generacionals, socials i de gènere dels anys noranta a Catalunya.
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CINC MIRADES DEL PERIODISME INTERNACIONAL
Marc Marginedas, Martí Anglada, Toni Cruanyes, Jordi Pérez Colomé i Sergi Vicente
Joan Solé entrevista cinc referents catalans del periodisme internacional que reflexionen sobre els riscos, oportunitats i recompenses de ser periodista fora del propi país.
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GUERRAS CLIMÁTICAS
La lucha por sobrevivir en un mundo que se calienta
Una mirada aterradora a las realidades estratégicas de un futuro próximo marcado por el cambio climático. Una lectura a medio camino entre la ciencia y la política-ficción que te atrapará.
«Un libro importante y oportuno.» James Lovelock
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LIQUID EXPERIENCE
Coctelería evolutiva
El bartender Javier Caballero revoluciona la coctelería con la creatividad como arma. Sus claves: el respeto por las tradiciones, el conocimiento del producto y de las técnicas y un despliegue de innovación al servicio del sabor, todo para conseguir unos cócteles capaces de transmitir ideas, sentimientos y emociones.
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PIEL DE ELEFANTE
Una novela de la colección Primum Fictum
Segunda Guerra de Iraq. Masua y Pablo son dos corresponsales españoles encargados de cubrir la entrada de los americanos en Bagdad. Pero en la guerra, la verdad es la primera víctima, y cualquier movimiento en falso podría significar su muerte.
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SEIS GRADOS
El futuro en un planeta más cálido
En este libro explosivo, grado tras grado, Lynas nos conduce a través de las seis fases del calentamiento global y nos lanza una advertencia: o actuamos de inmediato, o nos enfrentaremos a la extinción masiva.
"Un manual apocalíptico sobre lo que deparará el calentamiento de la Tierra..." Financial Times
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Barcelona 1714 Jacques Rigaud: crònica de tinta i pólvora
Inclou sis làmines amb els gravats de Jacques Rigaud
Una obra que es basa en els gravats de la sèrie de Rigaud per descriure amb tot detall el fet militar que va marcar per sempre la història de Catalunya.
Pròleg d’Albert Sánchez Piñol
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MI MARAVILLOSO MUNDO DE PORQUERÍA
Premio Primum Fictum
Mariela es una chica timorata y recatada que jamás ha salido de su Ecuador natal. Hasta que viaja a Nueva York a visitar a su hermana mayor. Lo que a priori parece una visita banal e inocente dará un giro inesperado a raíz del encuentro con un misterioso hombre.
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SAMARRA
Finalista del premio Primum Fictum
El detective Moransky está acostumbrado a los maridos infieles y los fraudes a compañías de seguros, pero jamás se había enfrentado a un encargo como este. Su misión es evitar la muerte del señor F, que viaja por el mundo buscando el suicidio perfecto.
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GUERRES CLIMÀTIQUES
La lluita per sobreviure en un món que s’escalfa
Una mirada aterradora a les realitats estratègiques d’un futur pròxim marcat pel canvi climàtic. Una lectura entre ciència i política-ficció que atrapa el lector.
«Un llibre important i oportú.» James Lovelock
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BREVÍSSIMA RELACIÓ DE LA DESTRUCCIÓ DE LA HISTÒRIA
La falsificació de la descoberta catalana d’Amèrica
L’obra pionera de Jordi Bilbeny que qüestiona tot el que crèiem conèixer sobre la descoberta d’Amèrica i argumenta la identitat catalana de Colom.
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17 CIMAS
Viaje a la cumbre más alta de cada comunidad
Una obra ilustrada de montañismo, historia y naturaleza.
17 ascensiones y 17 historias que, desde cada cima, nos transportan a otras épocas y otras dimensiones.
“Estoy segura de que disfrutarás de este libro, porque hay en él mucho sentimiento y mucho conocimiento” Edurne Pasaban, autora del prólogo.
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SIS GRAUS
El futur en un planeta més càlid
En aquest llibre explosiu, grau rere grau, Lynas ens condueix a través dels sis estadis de l'escalfament global i ens llança un advertiment: o actuem immediatament, o ens enfrontarem a l'extinció massiva.
"Un manual apocalíptic sobre què ens depararà l'escalfament de la Terra..." Financial Times
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DESCOBERTA I CONQUESTA CATALANA D’AMÈRICA
Una història reescrita pels castellans
L'obra on s'exposen les evidències documentals i argumentals de la preséncia dels Catalans a les gestes de la Descoberta d'Amèrica.
Trilingüe català-anglès-castellà
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ROOTS
SOLD OUT
Essential Catalan cuisine according to El Celler de Can Roca
The roots of one of the most prestigious Spanish restaurants, El Celler de Can Roca (awarded three Michelin stars), made easy in this collection of recipes of the best traditional Catalan cuisine. A must for food lovers worldwide.
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